Training BIG Challenge

” Veehouderij tegen kanker” Pluimvee Team in het mergelland!  Voorbereiding op de Alpe d’HuZes en teambuilding.

Op een zonnige zondag 8 maart in het mergelland met BIG Challenge Pluimveeteam-genootjes 65 km op de pedalen genoten.
Bukel aaf, Piemert aaa, loorberg op, water biegevuld op Vroele Bie @margriet.drummen, Gulperberg op, Doodeman helaas gemist, Eyserbosweg op, Daalheerweg aaf, Cauberg op, Bundersberg aaf
Teamgevoel is prima en de rest hebben we ook zin in. Nog een week of 12 oefenen en dan hoop ik klaar te zijn voor 3 maal alpe d’Huez  met 5000,- in mijn pocket voor KWF. Uiteraard is fiets, kleding, verblijf voor onze eigen rekening. “Training BIG Challenge” verder lezen

Te koop Blond Biertje 6% en BIG Challenge Training met team pluimvee zondag 8 maart 2015

A.s. zondag gaan we fietsen met ons pluimveeteam komende vanuit heel Nederland in ieder geval, “die kome vanoet hie allemaal oet t noorde”. Bart van Gussinklo Pluimveehouderijkomt helemaal vanuit Eibergen. We pakken een route van de http://www.mh2d.nl als teambuilding én training voor onze deelname aan BigChallenge de agrarische deelnemer van de alpe d’Huzes.
“Te koop Blond Biertje 6% en BIG Challenge Training met team pluimvee zondag 8 maart 2015” verder lezen

Blogger van BIG Challenge op pluimveeweb…..

BIG Challenge blogger Vera Lardinois
dinsdag 24 februari 2015
Vanaf vandaag blogt legpluimveehoudster Vera Lardinois regelmatig over haar belevenissen als BIG Challenge fietser. BIG Challenge is een actie vanuit de Nederlandse veehouderij in de strijd tegen kanker. De deelnemers aan BIG Challenge beklimmen de Alpe d’Huez in Frankrijk en halen geld op voor kankerbestrijding.

    • Toen collega mmmEggie Marian Claessens vroeg: „Wie fietst er mee de Alpe d’Huez op met BIG Challenge voor het  goede doel KWF?” riep ik zonder 1 minuut te twijfelen; Ja!

“Blogger van BIG Challenge op pluimveeweb…..” verder lezen

Nationale Eettest met Paul de Leeuw; MergellandEi was er bij!

Guus was erbij en mmmEggie Vera!

Wij waren bij de opname van de nationale eettest 2015 met Paul de Leeuw en Janny van der Heijden van Heel Holland Bakt een eiPuntje 6,5. Leuk om mee te maken!! Guus met shirt van deelname BIG Challenge/alpe d’huzes Chicks are Cool en mmmEggie Vera zit middenlinks in t vak, uiteraard met roze blouse. Uitzending woensdag 28/1 20:30 uitzending BNN. Gemist? Maak hier de test opnieuwnationale eettest “Nationale Eettest met Paul de Leeuw; MergellandEi was er bij!” verder lezen

Sharon Dijksma en mmmEggies/MergellandEi, Jaco Geurts en mmmEggies/MergellandEi

10511623_726104160812611_114803665767487156_o1546366_788324571224205_327199474240004943_nAls groep mmmEggies, allemaal legpluimveehoudsters 5 november j.l. naar Den Haag geweest voor een gesprek met onze  staatssecretaris van Economische Zaken Sharon Dijksma. Aansluitend vond een gesprek plaats met woordvoerder landbouw, ruimtelijke ordening en milieu CDA Jaco Geurts. Tips maar ook zeker Tops gekregen. Werk aan de winkel dus!! “Sharon Dijksma en mmmEggies/MergellandEi, Jaco Geurts en mmmEggies/MergellandEi” verder lezen

Mergellandei verkent de Engelse eiermarkt op uitnodiging van Vepymo

Samen met 4 andere Mmmeggies (legpluimveehoudsters die met girlpower het Nederlandse ei, de eierconsumptie en de legpluimveesector willen promoten) en vier legpluimveehouders hebben wij vorig jaar in Engeland de eiermarkt verkend. Tijdens de tweedaagse reis bezochten we drie legbedrijven en een pakstation, keken we hoe eieren er vermarkt worden en deden inspiratie op voor eierpromotie.

Boer-der-ei auto-maat……

Boer-der-ei auto-maat......

U kunt iedere dag, 24 uur per dag, bij ons terecht voor een kakelvers eitje verpakt per 6 stuks, 10, 20 of 30, 60 eieren op een tray kopen. De prijs is afhankelijk van de hoeveelheid eieren die u koopt waarbij u ook kans maakt om het gouden ei te vinden…….. We hebben inmiddels een nieuwe automaat; De automaat accepteert contactloos, pin, creditcard, muntgeld en briefjes van 5,10 en 20 euro en geeft eventueel uw wisselgeld terug.U kunt kiezen tussen vrije uitloop eieren of eieren van kippen met overdekte uitloop. De eieren zijn allen antibiotica-vrij omdat de kippen geen antibiotica krijgen!! Voor de trays vragen we statiegeld; lees hier meer

Soepkippen van onszelf zijn te koop elke ochtend muv zondag. App even vantevoren voor een soepkip aub.

Vaak krijgen we de vraag; wat is het verschil tussen de eieren in de automaat?

Behalve het aantal eieren is de vrije uitloop naar de wei die elke vrije uitloop kip (wit eitje) dagelijks heeft het verschil: net zoals biologisch hebben onze witte kippen 4m2/vrije uitloopkip! Sommige vliegen buiten de omheining.

en lopen dus
en lopen soms ergens op ons erf

De overdekte uitloop kip heeft een wintertuin ( soort veranda);ons bruin eitje.

Het andere verschil zijn de XL eieren; Jonge kippen leggen dubbeldooiers en oudere kippen leggen grote, soms dubbeldooiers. Ze passen niet goed in de doos. Deze eieren worden apart verkocht als XL eieren.

We hebben 17.500 vrije uitloopkippen dus we hebben een 7ha grootte weide. Ze delen elkaars wei dus ze lopen los, ook de ruimte naast de automaat is voor elke witte kip toegankelijk.

Na het leggen van het eitje en eten en drinken gaan de “schuiven” open om 10:00 s’ochtends die na zonsondergang weer automatisch sluiten.
De kip slaapt ’s nachts; liefst op een stok. Die hebben ze dan ook in de stal. De kippen van overdekte uitloop hebben dagelijks toegang tot de veranda of zoals we het in ons kippenwereldje noemen; wintergarten. (Duitsland is een grote importeur van onze Nederlandse eieren dus die wensen en dat vocabulaire nemen we gauw over.) Ook de wintertuin blijft open tot zonsondergang en dan sluiten de schuiven zodat er snachts een aangename temperatuur ( heel belangrijk is géén trek in de stal) is voor de nachtrust. De wintertuin hebben wij voor onze scharrelkippen al sinds 2004. De 4m2/kip tuin is natuurlijk iets extra’s waardoor de vrije uitloopeieren duurder zijn. Bij vragen bekijk eens de films van de vrije uitloop en overdekte uitloop.

Het ei is puur natuur

Het mooie van een ei is dat het direct van het levende wezen komt zonder een bewerking.

De kunst van de kwaliteit van ’t product is de balans houden tussen hetgeen wat je geeft en wat je vraagt…. Het is niet paardje voeren en paardje rijden…..de houderij, het voer, het welzijn van het dier levert de kwaliteit. Dat is bij elk levend organisme zo denk ik!!
Overdekte uitloop levert naar onze mening een mooi welzijn voor onze kippen én een veilig eitje (géén antibiotica gebruik!). Uitloop in de vrije natuur levert 11 keer zoveel kans op vogelgriep en een verhoogd dioxinegehalte. Aan alles zit een voordeel en een nadeel!
Met eigen zonnepanelen, tarwe en mais proberen we de kringloop sluitend te maken.Afbeelding

GOUDEN EI……

Heeft u een gouden ei gevonden in een doosje van 10 in onze automaat? Dan betekent dat u naar keuze 30 gratis kakelverse mergellandeieren van overdekte uitloop of 20 vrije uitloop mergellandeieren krijgt òf, afhankelijk van de beschikbaarheid in het seizoen, 10 gekleurde eitjes. Soms hebben we een ander leuke verrassing; koffie met vlaai voor 4 personen, ontbijtspek. Laat verrassen en app, bel of mail ons wanneer je de gelukkige winnaar bent ;).

Alvast smakelijk 🙂gouden ei 2018 gouden ei 01

Bel of mail ons even en wij maken uw eieren klaar wanneer u dat wenst. Wij vinden het leuk als u onze actie Liked op http://www.facebook.com/MergellandEi

FAQ

  1. Hoe lang zijn de eieren houdbaar? De eieren zijn tenminste houdbaar tot 28 dagen na legdatum! (We plakken de THT datum altijd op t doosje/ tray)
  2. Waarom zijn de eieren niet goed te pellen? Ze zijn kakelvers dus de eerste week  zijn ze niet goed te pellen.  Volgens onderzoekers is een ei van 10 dagen oud het lekkerst. Dus kook een ouder ei en het pelt goed! Na het leggen vinden er nog allerlei processen in het ei plaats, waardoor het aroma van het ei verder wordt ontwikkeld.
  3. Wat zijn dat voor witte strengen die soms in een ei zitten? Dat zijn hagelsnoeren die er voor zorgen dat het dooier midden in het ei blijft wonen. Deze zijn het best zichtbaar bij zeer verse eieren?
  4. Verkopen jullie legkippen? Nee, we verkopen onze kippen niet. We verkopen wel onze soepkippen.
  5. Wat is het verschil tussen een wit en een bruin ei? Bij ons was er een verschil in houderij. De witte kippen zijn vrijlopend in de wei en de bruine kippen mochten niet de stal of overdekte uitloop verlaten. Qua smaak was er geen verschil in de eieren. De witte kippen pikken buiten wel gras, verschil van voer binnen is er niet. Mei 2021 zijn we met bruine kippen gestopt Lees hier meer over verschilende houderijen en concepten.
  6. Meer weetjes? 
  • Eieren maken al vele honderden jaren een belangrijk deel uit van het voedsel van mensen. Ook in Nederland, waar jaarlijks ruim 10 miljard (!) eieren worden geproduceerd. We mogen ons land dan ook gerust een ei-land noemen. Gemiddeld eten we zo’n 185 eieren per persoon per jaar. Driekwart daarvan zijn hele eieren. De rest is verwerkt, onder meer in koekjes, mayonaise, eiersalade, pasta’s en advocaat. ( bron blij met een ei 2014)
  • Elk ei kan rechtop staan: Men neme een ei. Zette het overeind op de minst stompe kant en … het blijft rechtop staan, mits u er het juiste tijdstip voor uitkiest. Volgens het NCRV-radioprogramma ‘Wie weet waar Willem Wever woont’ blijft een rauw ei 2 dagen per jaar zonder steun rechtop staan. Een en ander zou een gevolg zijn van de aantrekkingskracht van de zon. Het natuurverschijnsel doet zich alleen voor als de dag en de nacht even lang duren en dat is aan het begin van de lente en de herfst, het moment dat de zon de evenaar passeert. In de wetenschap noemt men dat ‘equinox`. Wetenschappers geloven echter niet dat een ei kan blijven staan.
    Probeert u het zelf eens. In het kwaadste geval kukelt het ei om en loopt het struif over tafel. Kunt u er altijd nog een omelet van maken

    ei ei kapot ei ei kapot ei
  • EEN KIP

Eerst was ‘k een ei.
Nu ben ‘k een kip.
En kip zijn vind ik mooier:
Er zit wel leven in een ei
Maar toch is het wat dooier.

Toon Hermans

Lady WowWow

LadySommige  mensen vragen zich af of ons hondje buiten móet liggen en slapen. Deze Lady beslist zelf waar ze het liefst is. Dat is overdag meestal buiten, want nieuwsgierig is ze wel en aan het eind van de middag en  ’s avonds ligt ze het liefst op de vloerverwarming in haar luxe kussen ( inderdaad niet erop want het is zo knus dat ze erin kan liggen) in de keuken.  Ze kan dan ook echt lachen!! Ze is een echte levensgenieter en wij genieten iedere dag van haar! Lady is al 14!

Er zijn veel eikopers die speciaal voor Lady komen :)). Dus in het hok bij de eierautomaat is het ook goed vertoeven!

Onderste foto is genomen vóórdat we vrije uitloop hadden. Onze tuin en ook die van Lady was toen groter. Nu moet ze steeds omlopen maar ze gaat ook wel eens door de koeienwei van de buren om naar de veldweg te gaan. Wij pakken de fiets…te groot voor de meidoornhaag!DSCN0793

Reactie van een koper: Mooi commentaar!!

Gisteren nog een treetje eieren gehaald. Daarbij een praatje gemaakt met “de boerin”. Via uw visitekaartje de website bezocht. Daar kunnen lezen over de diervriendelijke en milieusparende aanpak. Indrukwekkend en erg positief. Jammer dat mij als “koper aan de deur” dit niet op is gevallen. Daarom ga je als toevallige koper vooral voor de prijs. Maar de positieve koopmotieven als gevolg van begrippen als “scharrelen met buitenren”, “zelf verbouwen van het voer”, “zonnepanelen” etc. blijven achterwege. Daardoor blijft de prijs het belangrijkste koopargument. Zoals u echter weet is kopen een mix van rationele (prijs) en emotionele motieven ( beeld van scharrelende kippen). Kortom: een hogere prijs voor uw product kunt u zeker vragen als ik als klant niet zomaar een ei koop maar een bijzonder ei van bijzondere kippen van een bijzondere kippenboerderij. “Kijk eens vrouw wat ik gekocht heb!” Met deze eieren kun je thuiskomen. Dus misschien geeft bijvoorbeeld een groot bord bij de ingang met grote foto’s zoals die van op de website die extra emotionele koopstimulerende prikkel waarbij de prijs minder belangrijk en minder doorslaggevend is.

Met excuses voor mijn ongevraagd advies en vriendelijke groet

We zijn hier al aan het werk om dit beeld bij de verkoop te voegen. Zo willen we een raam maken waar u overdag door een raam kunt gluren naar onze kippen. De tip van een info bord nemen we zeker mee en hopen we snel te kunnen realiseren! Bedankt voor uw feedback. Omdat ik geen adres van u heb, hebben we het op deze manier gedaan:)