Protëine, smaak…..

Een ei is meer dan alleen een bron van eiwitten; het is een voedzaam voedsel dat eiwitten bevat samen met verschillende andere essentiële voedingsstoffen. Eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten die het menselijk lichaam nodig heeft. Eiwit is een essentiële voedingsstof die nodig is voor de groei en reparatie van weefsels en speelt een cruciale rol in verschillende lichaamsfuncties. Naast eiwitten bevatten eieren ook andere belangrijke voedingsstoffen zoals vitamines (inclusief B-vitamines, vitamine D), mineralen (zoals ijzer, selenium), gezonde vetten en antioxidanten. Het eiwit in eieren is voornamelijk te vinden in het eiwit (albumine), terwijl de dooier vetten, vitamines en mineralen bevat. Daarom is het niet juist om het ei alleen als een bron van eiwitten te beschouwen, maar eerder als een voedingsmiddel dat een combinatie van essentiële voedingsstoffen bevat.

En wat te zeggen van smaak? We houden van een kakelvers gezond eitje en gaan graag door!

Werkwijze pin automaat

We hebben een filmpje gemaakt voor onze witte eierenautomaat;  De boer-der-ei-automaat zoals velen onze automaat kennen.
Als u nog vragen heeft, kom in de ochtend. We vertellen u graag hoe het werkt.
24/7 Contactloos of pinnen; geheel Corona-proof en inbraakvrij. 

klik hier voor info over de scanner voor het tegoed van statiegeld.

Sommige mensen die niet zo vaak met een touchscreen werken hebben baat bij de opmerking: “raak het scherm aan als een vrouw”…..waanzin maar het werkt :)) Fijne dag en graag tot ziens hier bij ons op het erf! Bedankt!!

Vrij in de wei

Tijdens de bloei van de fruitbomen in ons dorp hebben we leuke foto’s kunnen schieten van onze kippen. Op de doos van “vrij in de wei”  is een dak van een huis zichtbaar. We weten niet van welk dus als je een idee hebt; contacteer ons maar. De foto is genomen vanuit onze tuin (weide van de kippen) kijkend naar Eckelrade/Banholt

“Vrij in de wei” verder lezen

Veel legge noe ech dubbel!!!

HOE HERKEN JE DUBBELDOOIERS?

Deze dubbeldooiers zijn voor ons makkelijk te herkennen. Jonge kippen leggen namelijk kleinere eieren. Dubbeldooiers zijn een stuk groter, en vallen daardoor goed op. Als er nu in de stal met jonge kippen een groter ei wordt gevonden, dan is dat bijna altijd een dubbeldooier. Ik zeg altijd als je een “puber” met een dikke boekentas de gronsvelder berg naar beneden ziet fietsen in aug weet je bijna zeker dat t een “brugpieper … oeps eerstejaars” is. Dus met die zekerheid zeggen we elk flink ei bij de jonge hennen is nu een dubbeldooier. We kunnen we uiteraard niet inkijken.

De jonge hennen zijn aan het groeien. In de automaat verdelen we de dubbeldooiers en de grotere jonge hennen eieren over de doosjes en trays.

Er zitten de komende weken in de grotere eieren dus 2 dooiers!!! Niet dat het gaat vriezen :))) ! Voor sommige opa’s zou ik zeggen; het toveren voor uw kleinkinderen kan weer zonder problemen worden uitgevoerd. Veel plezier en smakelijk!