Eitjes inpakken voor het goede doel!

Zelf je ei inpakken voor t

💝♻️goede doel én milieu

💰♻️eigen doel én milieu

Het kan! Onze eieren worden vanaf 30 stuks op een duurzame plastic trays verkocht waarvoor we statiegeld (50 cent) vragen. Wij reinigen deze gratis dus de borg is alleen dekkend voor de aanschaf van de trays.

50 Cent kan worden gedoneerd of je doet mee aan onze spaaractie;

💝♻️ Momenteel zit al € 365,- in de pot. De bedoeling is dat ik € 5000,- bij elkaar sprokkel en dat lever ik dan in tijdens de Alpe d’Huzes. Planning is/was zomer 2021 net zoals in 2015. Toen hebben we meegedaan met BIG Challenge. Kijk hier voor meer. Wellicht dat t een jaar later wordt, maar de pot blijft 💯 %voor KWF🍀

💰♻️Bij het inleveren vanaf 10 rekjes krijg je bij ons 5,- retour. Doe je dit op een speciale zaterdag ( 1e van de maand) dan krijg je ook nog eens gratis eitjes. Trouwens op die dag mag je inleveren vanaf 1 rekje. Kijk voor meer info op

FOTOWEDSTRIJD

#Bloeiendeboerenbuurt

We hebben de zonnebloemen 🌻 gezaaid en andere mooie bloemen🌼🌸🌺 voor de 🐝 , hommels en vlinders en zijn zelf superblij met t resultaat!

Pluk ze niet aub dan doen we t volgende keer weer. Het is ook géén wandelpad van boven naar beneden of andersom. Echt alleen voor de 🐝 🦋 🦅😀👊


Dit jaar houden we een actie. Hoe werkt het?

1. Upload uiterlijk 14 oktober 2020 een of meerdere foto’s van onze zonnebloemen in de Leisendelweg tussen Eckelrade en Sint Geertruid die voor de mais gezaaid zijn. Of de bloeiende akkerranden in de tarwe of in ons weiland achter ons bedrijf. Het perceel tarwe is ook bereikbaar via de Eijckestraat en dan met de bocht mee naar de Hondsberggrub. Let op geen autoverkeer mogelijk.

Maak er iets leuks van… maf, lief. op de kop, eeeeuh kiek mer!

2. Tag ons in het bericht @Mergellandei

3. Gebruik #bloeiendeboerenbuurt

We maken op 16 oktober a.s. 3 winnaars bekend. En ook dit jaar hebben we mooie prijzen:

1ste prijs: ontbijtje van de eierboer en rondleiding ( gewonnen door Sanne Bastings)
2de prijs: soepkip of een liter getrokken kippensoepbouillon of een bloemenkrans ( gewonnen door Colorful_kimmes)
3de prijs: mand met kakelverse eitjes ( het bedrag ter waarde van 12,50 is gedoneerd aan KWF door de winnaars en ons promotie team Ank& Paul. Hartelijk dank!)

Gemaakt door Sanne Bastings.

We kijken uit naar de inzendingen! Veel succes en plezier!

Gemaakt door colorfull_kimmes
Ons promotie team😘

We hebben mensen soms betrapt op het plukken van bossen bloemen. We hebben zonder subsidie gezaaid en veel onkruid moeten verwijderen met de hand. De passie vergaat je dan een beetje dus als we mensen zien plukken vragen we een flinke bijdrage voor ons goede doel; KWF. Ook 🥔, 🌻, 🥕, 🍐 🥜 worden geoogst of geraapt voordat we zelf kunnen oogsten of rapen. Aub respecteer ons eigendom of help, raap en breng ons ook wat….. Boeren en een bloeiende buurt kan samen ……of liever geen boeren meer en zonneparken🙈🙈🙈🙈.

Bloeiende Boer En Buurt

Door verkoop van onze soepkippen en de eieren zijn we wellicht bewuster van het feit dat niet iedereen haar of zijn tuin kan volzetten met bloeiende bloemen voor de hommel en de bij en kippen kan houden. Dat laatste doen we graag met nog steeds passie voor dier, natuur en product, Die bloemen; dat zijn geen geldelijke verdiensten, maar mooie dingen die je kan doen; geen verdienmodel maar omdat we het leuk vinden. Het idee #bloeiendeboerenbuurt was geboren.

Op voorhand vragen we graag; hou de bloemen voor D E B I J T J E S en N I E T voor E I G E N pluk. Dan zal ons initiatief van H A R T E een meerjarenplan worden😍🌺

U kunt ons project steunen door aankoop van de #soepkip van #vrijindewei bij #mergellandei

“Bloeiende Boer En Buurt” verder lezen

Gemengd bedrijf Mergellandei; eieren, kippen, bieten, tarwe, mais,

We hebben een gemengd bedrijf. Wij hebben naast onze kippen-tak ook akkerbouw. We telen voor de kringloop o.a. mais, tarwe en ook bieten. Soms hebben we ook teelt van spelt, bonen, koolzaad.

De eerste bieten in Zuid-Limburg zijn alweer gerooid. Hier een klein filmpje zodat u weet waar uw suiker vandaan komt. Suiker samen met een ei is voor veel desserts en gebak de basis voor een lekkernij zoals bv creme de caraque.
De suikerbiet is een landbouwgewas en bevat van nature een hoge concentratie aan glucose (druivensuiker) en fructose (vruchtensuiker). Die vormen samen sacharose, onze alledaagse suiker. “Gemengd bedrijf Mergellandei; eieren, kippen, bieten, tarwe, mais,” verder lezen

Het verschil tussen de soepkip en de vleeskip.

Daar ligt ie dan… Onze soepkip. Een klein kippetje als je haar zo naakt ziet. We merken zelfs dat vrienden, maar zeker ook chefkoks het verschil niet meer kennen tussen een soepkip en zo’n grote scharrelhoen, scharrelkip, maïskip.

Onze kip wordt jonger geslacht omdat ze zo klein is denken ze. NIETS IS MINDER WAAR. Het is een legkip die haar diensten heeft bewezen en vele lekkere MergellandEieren heeft gelegd. Met de leeftijd van ca 85 à 100 weken, dus 1,5 tot bijna 2 jaar wordt ze geslacht en kopen we onze kippen terug om als soepkip te verkopen.

Ze is vele malen ouder dan een kip gefokt voor het vlees, dus voller van smaak voor bouillon!

Een Franse poulet, mais kip, ..hoen noem t maar op die een beetje dikker oogt leeft 6 tot 10 weken.

Vleeskippen zijn een heel ander soort kip. Ze zijn net zoals je verschillende koeien hebt ( melk of vlees) “gefokt” voor het vlees. Hun vlees is jong en lekker mals. Ieder zijn kip, maar verwar ze niet met elkaar.

De smaak van een soepkip is vele malen intenser maar het vlees ook zeker veel taaier. Je trekt een rijke bouillon van onze soepkip. Het vlees is heerlijk voor ragout. De soepkip heeft stevig vlees en weinig vet. Met de R in de maand is deze dé manier om iets te doen aan uw natuurlijke weerstand. Bij deze ons recept voor de soepkip  Liefhebbers weten ons al jaren te vinden.

Op deze site is het een en ander te lezen over vleeskippen. 

Onze soepkip is te Koop

bij ons op de boerderij dagelijks liefst in de ochtend. Het kan ook op bestelling in onze nieuwe automaat; graag even vantevoren bellen of appen.

Bij Slagerij Kusters in Margraten is ook onze soepkip te koop.


Soepkip!

Onze soepkippen hebben gescharreld in onze wei in het mergelland en kennen dus ook geen chemische bestrijding tegen vogelmijt. Dus Fipronil- en #antibiotica-vrij.

#energyboost #weerstand

Bottenbouillon is gezond! Het versterkt je immuunsysteem en geeft je lichaam een flinke health kick. Oma schotelde je niet voor niets een dampende kop bouillon voor als je ziek was. Onze legkip, in de wei rondgedarteld onder het zonnetje, klaar met leggen, is de grondstof voor deze boost! Vol vitaminen en mineralen,100% glutenvrij Ze worden panklaar en diepgevroren geleverd (gewicht ca 1 kg). Het zijn onze eigen legkippen.

Geniet van een dampende kop soep envan het vlees kunt u een hartige kippenragout maken.

Per verkochte soepkip maken we 1 vierkante meter bloeiende akker- rand strook op onze eigen akkers in Eckelrade- Sint Geertruid.

De boeren buurt bloeit zo weer op!

Bij ons op de boerderij van ma/za 9:00-12:00, bel of app even vantevoren en bij Slagerij Kusters te Margraten.

Wegens CORONA is de soepkip alleen op afspraak af te halen en vooraf betalen met een tikkie/ betaalverzoek of envelop met contan geld. We willen proberen om ons en uw risico zo laag

Download het recept en zet een gezonde maaltijd op tafel.

Lees in deze link het verschil tussen de vlees en soepkip.

“Soepkip!” verder lezen

Anti-concept….met vleugeltjes?

De kippen, onze sterren bij MergellandEi worden besproken met  vrijwilligers van milieudefensie aanstaande vrijdag. Door vooruitgang in communicatie van verscheidene legpluimveehouderijen zijn er gedachtes ontstaan en zijn er  keurmerken,sterrensystemen  en conceptboerderijen ontwikkeld.
Vraag gestuurd produceren heet dat. Een mooie ontwikkeling.

Immers “Met passie en idealen beginnen zonder pr hebben we gemerkt, is best moeilijk”. Maar wordt t dan leuker voor mens en dier?
In de media lijken “sterloze” eieren minder te scoren op milieu beleid. Is dat dan zo? Voor de consument lijkt t hebben van milieukeur te betekenen dat dat de beste keuze is. Is dat ook zo?
Er zijn eieren (code 2 en 3) waarvan de kippen nooit een worm kunnen trekken uit de grond. Toch hebben ze 3 sterren.  Ze scoren dan goed op andere vlakken.
Productie van veevoer ten aanzien van andere eiwitbronnen is al jaren een speerpunt. Het oerei  en zijn insecten.
Onze eigen bonenteelt en koolzaad is hier een heel klein voorbeeld van. Het voeren van reststromen zoals zonnebloemzaadschroot en sojaschroot is al jaren normaal bij collegae
Daken met zonnepanelen liggen al jaren in t zonnetje.

Allemaal dus mooi maar waarom dan geen sterallures? “Anti-concept….met vleugeltjes?” verder lezen

Kipster, biologische bestrijding

Bosrijke omgeving in aangroei

De kipster kip is dezelfde witte kip die bij ons mag rondlopen vrij in de wei. De Dekalb white. Een vlieger, een springer, licht van gewicht,  moeilijk aaibaar en lekkere witte eitjes. Waar de bruine kippen ons achterna lopen lopen de witte van ons af.

Ze legt inderdaad mooie witte eieren van iets lager gewicht dan haar bruine collega die bij ons in de overdekte uitloop rondscharrelt.

Veel media aandacht heeft dit concept wat op zich vernieuwend is in de pluimveehouderij. Iets verzinnen wat weliswaar al aanwezig is echter een totaalplaatje bieden met een aparte uitziende stal én niet onbelangrijk de afzet vooraf regelen zodat je weet wat je voor een ei krijgt. De eieren worden via de Lidl verkocht in een doosje van 5.

Wij zelf zijn er ook geweest om inspiratie op te doen. Vernieuwend waren zeker de pr borden en t mooie afzuigsysteem en afwerking van de overdekte wintertuin. Ook de doosjes inpakmachine was een mooi object. Een bezoekje waard als u in de omgeving Oirlo bent!

Bij Mergellandei gebruiken we al sinds 2006 roofmijten voor bloedluis bestrijding en lopen de kippen vrij in de wei waar ze echt een wurmke kunnen pakken. Op ons dak liggen al 7 jaar zonnepanelen die meer dan  65% van onze energie inclusief ons huishouden opwekken.

 

Graanteelt , mais en tarwe, hebben we op onze eigen akkers maar t totaal voer komt via “Agruniek-Rijnvallei Zuiver voer” totaal in onze bulk. We hebben de opslagcapaciteit en kennis niet voldoende in huis. Bij kipster gaan ze de kip gedeeltelijk voeden met reststromen van bewerkte voedingsmiddelen waar veel verborgen additieven in zitten. Dat is een hele uitdaging! Daarbij succes en we zijn ook hier nieuwsgierig na. Onze eigen erwtenteelt bijvoorbeeld was vorig jaar niet van die kwaliteit dat we onze kippen die niet toevertrouwden. Samen komen we wellicht en hopelijk verder.

We kwamen tot de conclusie dat onze kippen het erg goed hebben en dat we mooi op koers liggen met ons bedrijf dat dit jaar 14 jaar bestaat. De kippen bij ons hebben 4/m2 per kip aan uitloop waar ze graag iedere dag van gebruik maken. Bij de eierenautomaat hebben we een kleine ren die ook toegankelijk is voor onze kippen waar u ze kunt bekijken. Geniet van de kip en zeker het gezonde eitje!! Aan elke houderij zit een voor-en nadeel. Dus staar je niet blind op een concept maar maak zelf de keuze en behoud het unieke in NL; familiebedrijven ipv concept business met start subsidies….#anticoncept.. met vleugeltjes. Samen verder voor betere voeding en welzijn voor dier en shop vooral om de hoek!

 

Slekkendel en Slowfood

In januari 2017 hebben we het uitloopgebied vergroot vanwege de aanpassing van de 2e etage. 95 % van de kippen kan nu naar buiten en dan bevinden de kippen zich in het gebied Slekkendel; Tijd voor een mooi icoontje bij onze naam. Onze dochter Maud heeft dat voor ons getekend. Helemaal ;))

Bij het *cittaslow concept van onze gemeente passen we nu helemaal dachten wij. We hebben nog meer ideeën om het rondom de kip en het ei leuker te maken. Het jaar is pas begonnen. Wij hebben er zin in! We hebben onze uitgelegde kippen teruggekocht voor de verkoop van Soepkip; een echt slowfood! 5 uur trekken en je hebt een heerlijke bouillon. Bij deze het recept. “Slekkendel en Slowfood” verder lezen