Meest recente berichten

  • Bodemkwaliteit

    We ploegen sinds 2000 niet meer en gebruiken geen fosfaatkunstmest. Onze akkers voeden we met organisch materiaal: onze kippenmest. Omdat kippenmest van nature veel fosfaat bevat voegen we er iets neutraals bij; compost! Soms mengen we stro eronder. ( stro is het “restprodukt van de tarwe 🌾 teelt=voer voor onze kippen 🐓)

    Het bodemleven is van groot belang. Vroeger werd er geploegd; het leven werd eigenlijk verstoord.

    Vroeger hadden we vleeskoeien. Die stonden in een zogenaamde potstal; Deze leverde de beste mest. Omdat we nu geen vleeskoeien hebben mengen we er zelf stro bij. Zo maken we onze mest dus ons bodemleven op onze akkers steeds beter.

    Soms werken we samen met andere boeren; melkveehouders en akkerbouwers om samen de kringloop sluitend te maken.

    Read more

  • Coronavirus

    Coronavirus

    waarderen, verminderen en dan verbinden.. alles in het belang voor een sterk immuumsysteem

    Ook wij hebben maatregelen getroffen om verspreiding te voorkomen. Sowieso zijn we blij met onze automaat. In de buitenlucht met gepaste afstand van elkaar en voor elkaar zorgen. Onze mooie jonge kippen leggen gezonde eitjes. Dit willen we zo houden dus respecteer onze hygiëne. Wij ontsmetten meerdere malen per dag de automaat, daarom ziet ie er wat minder mooi uit; boeien, als we maar hier doorheen komen met zijn allen. Thuis altijd handen wassen aub! Soepkip alleen op afspraak en vooraf betalen met een tikkie/ Betaalverzoek of envelop met contant geld. We willen proberen om ons en uw risico zo laag mogelijk te houden.

    Bij ons gaat alles door. Het werk op het land, het werk bij onze dieren. We zijn dankbaar dat we dit werk mogen en moeten doen. Een half jaar geleden werd ons de keel dichtgeknepen door de overheid #stikstofcrisis. De meeste weten dat ik slapeloze nachten heb gehad van de oneerlijkheid die over ons werd uitgesmeten door de overheid en pers. De lucht zal helaas door de #Coronacrisis opklaren.

    Read more

  • Groningse eierballen

    Groningse eierballen

    Ingrediënten

    Ik heb altijd bouillon in voorraad, getrokken van onze soepkip😀. Die vries ik altijd in porties in . Altijd handig. Heb je die niet dan gebruik je groentenbouillon ipv kippenbouillon.

    Van elke soepkip gaat er 20 cent naar onze akkerbouwvak. Daar realiseren we per 1 verkochte soepkip weer 1 vierkante meter bloeiende akkerranden. Bij deze het soepkip recept. Denkende wat je er allemaal mee kan kwam ik dit recept tegen. Gemaakt en verslaafd ;)).

    Groningse eierballen
    • Voor de ragout
    • 65 gr tarwebloem
    • 1 tl fenegriekpoeder
    • 1 tl gemalen mosterdzaad
    • 32 gr ongezouten roomboter
    • 250 ml koude kippenbouillon of evt groentebouillon
    • 4 middelgrote eieren of 8 Pulle eikes; We hebben geluk omdat we op dit moment ook nog pulle-eikes (jonge hennen-eitjes) hebben. Dit is toch echt wel een perfect maatje voor de ballen.

    Read more

  • Onderweag

    Onderweag

    L1 heeft een programma; L1.nl/ongerwaeg. Ze komen letterlijk en figuurlijk gewoon aanwaaien en wat hen op dat moment interesseert gaan ze interviewen.

    hIk was zo’n moment. Ze raakte geïnspireerd door het bord langs de weg: “met dit beleid raakt Nederland haar familiebedrijven kwijt”. Alles te maken met de politiek en de stikstofcrisis, waar wij uiteraard ook mee te maken hebben. hIk was zo’n moment. Ze raakte geïnspireerd door het bord langs de weg: met dit beleid raakt Nederland haar familiebedrijven kwijt. Alles te maken met de politiek en de stikstofcrisis, waar wij uiteraard ook mee te maken hebben.

    Maar met een lach, een ei en een soepkip maakte de mannen van L1 er een grappig verhaal van. Gewoon, ieder mens is uniek dus bijzonder gewone mensen op de tv. Haha. Wij dus; Lady en ik zei de gek.

    Bij deze het filmpje via deze link; https://limburg.bbvms.com/view/L1_video/3647326.html

    Read more

  • Pulle-eikes

    De Pulle ( jonge hennen eitjes) eikes zijn nog schaars: 100 tot 200 per dag. Die zijn dus zo op 😋 ❤️

    Update 14 februari: we hebben genoeg eitjes per dag; geen op is op.

    Iedere dag groeit dit 🥚 aantal. Het is echter belangrijker dat de kip 🐓 goed groeit en goed eet. Eitjes is nog even bijzaak maar altijd wel heel leuk en lekker de Pulle eikes 😍.

    De kippen zitten vanaf eind januari bij ons in de stal. Ze doen t eigenlijk best goed☘️😀. Guus slaapt zoals jullie zien ook in de stal tosschje al die vrouwluu 🤪.

    Nei grapjeuh……😂Fijn weekend.

    Read more

  • Ze 🐓🐓🐓zijn er weer

    Read more

Zoekresultaten voor ‘pulle’

Pulle-eikes

De Pulle ( jonge hennen eitjes) eikes zijn nog schaars: 100 tot 200 per dag. Die zijn dus zo op 😋 ❤️ Update 14 februari: we hebben genoeg eitjes per dag; geen op is op. Iedere dag groeit dit 🥚 aantal. Het is echter belangrijker dat de kip 🐓 goed groeit en goed eet. Eitjes […]

Pulle actie

Ze zijn er weer; Pulle eikes. Onze witte vrije uitloopkippen doen flink hun best en we rapen ook al de eerste eitjes van de bruine kippen van overdekte uitloop. Ze mogen weliswaar nog niet naar buiten zoals alle bio of vrije uitloopkippen maar ze krijgen stro, pikblokken, luzerne om zich toch goed bezig te houden. […]

Groningse eierballen

Ingrediënten Ik heb altijd bouillon in voorraad, getrokken van onze soepkip😀. Die vries ik altijd in porties in . Altijd handig. Heb je die niet dan gebruik je groentenbouillon ipv kippenbouillon. Van elke soepkip gaat er 20 cent naar onze akkerbouwvak. Daar realiseren we per 1 verkochte soepkip weer 1 vierkante meter bloeiende akkerranden. Bij […]

Even geen eigen eitjes in de automaat

In leegstand zijn er verse eitjes te verkrijgen van een collega kippenboer. In tussentijd poetsen wij de stal, komen de nieuwe kippen en voeden wij hen weer op tot een kip die fijn de stok op gaat, eitjes in de nesten legt zodat wij weer jonge pulle eikes kunnen rapen begin augustus. We moeten dus […]

Wat doen wij als we geen kippen hebben

( foto; bij de opfokker in de stal; deze hennen komen eind januari naar ons) Als er een wisseling optreedt van “oude” en “jonge” hennen is het belangrijk dat we de mest uit de stal halen. De turfmatjes uit de nesten halen en reinigen. De waterleidingen goed doorspoelen etc. Daarnaast gaan we trappen voor de […]

Voor een appel en een ei in de pluk!!!

Ook de eierboer is in de fruitigste gemeente in de pluk beland! Met fruit erop uit! De Pulle verliezen haar donsveertjes en deze “plakken” op de eieren. Net zoals een puber de zachte huid verliest, verliest een pul ( een jonge hen) geleidelijk haar donsveertjes. De veren ( pennen) veranderen. Wij moeten de eieren goed […]

Contact

Mergelandei
Guus, Vera Lardinois
Keerestraat 3 Eckelrade
06 145 00 373 (Vera)
06 387 14 123 (Guus)
Eierautomaat atlijd open

  • Privacy beleid
  • Algemene Leverings en verkoopvoorwaarden
  • Over ons

    In 2004 ginge 2 serdelhunj d’r vandoor. Truuk noa ut zuiden en doa beginne mit ein nuu avontuur. Leas hie wiëer wat r toen gebeurde
    over ons

    nl Dutch
    X