De kip en het ei…en wei & wij ;)

Vrij in de wei

Al onze kippen kunnen naar buiten, vrij in de wei. Dat zijn onze witte kippen die witte eieren leggen. Na het leggen van de eitjes gaan de luiken van de stal open en scharrelen zij van 10:00-zonsondergang buiten in de wei en binnen.

Overdekte uitloop

Ons oud concept sinds 2004:

scharrelen in de stal met overdekte uitloop; het scharrelei, het scharrelplus ei of het beter leven 1 ster ei dat eigenlijk te laat voor ons de waardering kreeg. We waren een vroege vogel 😉 Mei 2021 zijn we hier definitief met gestopt. ;Lees hier meer


Onze Boer-Der-Ei-Automaat

24/7 zelfbediening; geen kroket maar kakelverse eieren uit de muur. Betalen doe je met pin, contacloos of cash. Als je iets anders wil ; . Neem gerust contact met ons of “tok to us” met de whats app knop op deze pagina. Vinden we leuk!

Gezondheid Onze kippen hebben nog nooit antibiotica of andere middelen gekregen. Ook bestrijden we de bloedluis op een biologische manier, namelijk met roofmijten. Geen residu van fipronil of wat dan ook.

Dankbaar dat we een gezonde stal hebben. Door rust en goede voeding en een hoop geluk zet je een supervantwoord eitje op tafel. Wij de verzorging en uw waardering en u het gemak en de aankoop. Dank hiervoor! Certificaten e.a. zijn hieronder te downloaden.


Wij

met passie en wind in de haren en het verenpak gaan we voor het beste eitje van de streek.

CEO KIP & EI…..hahaha…….”ik ben en blief een boer!!…..

Eigenwijs en dwars, met de wind in de haren en in het verenpak runnen we samen met onze 3 kids deze kippenfarm met akkerbouw in Eckelrade sinds 2004 ! Gewenste kleinschaligheid met grondgebonden veehouderij met natuurlijke kringloop van mineralen optimaal benut! Zonnepanelen op het dak en 100% groene stroom. Toen we deze locatie kochten in 2004 woonden we nog in Midden-Limbug en hadden 10 kippen, een haan, een hond en onze kinderen. Sinds ca 2010 luisterend naar de buur en buurt heeft de boer zich in die jaren met hetzelfde aantal dieren en areaal zich nu ook de kringloop van verkoop aangetrokken: ons MergellandEi was geboren.

#bloeiendeboerenbuurt

Bloeiende Boer en Buurt

Veel waardering en feedback ontvangen we nu op deze manier. Niet iedere boer kiest voor eigen verkoop, Sommige voor zorg of combinatie camping of schaalvergroting. Samen sterk; all 4 one en ieder op zijn eigen manier met respect voor dier en natuur maar ook voor de boer als mens. De bloeiendeboerenbuurt is een feit. We snappen dat niet iedereen zijn tuin wil inzaaien met vlinder en bijenbloemen en zaaien honderden vierkante meters akkerranden in met zonnebloemzaad en andere bloemen, speciaal gekocht hiervoor. De kringloop van de soepkip en dankbaarheid van verkoop bloeit hierdoor in de buurt van de boer voor de buur. Een project geboren via Farmers Defence Force is Findfarm. Lees hier meer over

Goede doel

We hebben kunststoffen hergebruik trays gekocht waarvoor we borg vragen. Een mogelijkheid is om dit zelf te sparen of te doneren aan KWF -voedselbank. Kijk hier voor meer info voor ons spaarprogrammahttps://mergellandei.nl/eitjes-inpakken-voor-het-goede-doel/

Kletsei

Wat? Gewoon kletspraat op een eitje. …Net zoals vroeger op de snoephartjes💜 of tegenwoordig in de kletspot

Actie🎉!>Scoor bij Mergellandei op jouw eitje je eigen spreuk en ontvang je eerste 10 #kletsei gratis.

Hoe? Vermeld op Social media met #kletsei jou leukste spreuk en moment met een ei. Wij kiezen er één uit en laten deze spreuk drukken op de eitjes. Hou de tekst kort😀🥚🖐😜

Lemoncurd

Ingrediënten 6 eetlepels ongezouten boter 3/4 kopje suiker 2 eieren 5 eidooiers 3/4 kopje versgeperst citroensap schil van 2 citroenen snufje zout Meringue 5 eiwitten 1/2 kopje suiker 1/2 theelepel wijnsteen ( bakzout kan ook) 1 theelepel vanille Korst 8 eetlepels geplette vanillewafels 1/4 kopje fijngehakte amandelen 2 eetlepels gesmolten boter Bereidingswijze Lemoncurd In een …