MergellandEi
  • boer-der-ei automaat



    Boer-der-ei

    Automaat

    Zelfbediening 24 uur per dag in onze boer-der-ei-automaat

    Lees meer

  • miserabel



    Eén van onze

    favorieten

    miserabele

    Lees meer

  • soepkip



    Soepkip

    Lekkere bouillon van eigen vrije uitloopkip

    Lees meer

  • piksteen



    Mergel

    Piksteen

    kunst door kippen

    Lees meer

  • Kipcam



    Bekijk ons live

    kipcam

    Lees meer

  • overdekte uitloop



    Overdekte

    Uitloop

    ook wel wintertuin genoemd

    Lees meer

  • stro



    Eigen

    Graanteelt

    én stro voor de kip

    Lees meer

  • Big challenge



    Alpe

    d’Huzes

    chicks are cool BIG Challenge 2015

    Lees meer

  • remi



    Fotosessie

    fotomodel Hennie

    Lees meer

  • Lol



    LOL

    download hier onze versierfolder

    Lees meer

Chicks are cool en we love eggs! Een baan brengt carrière; een boerenbestaan een leven

Samen met onze 3 kids runnen we deze kippenfarm met akkerbouw in Eckelrade sinds 2004 ! Gewenste kleinschaligheid met grondgebonden veehouderij met natuurlijke kringloop van mineralen optimaal benut! Toen we deze locatie kochten woonden we nog in Midden-Limbug en hadden 10 kippen, een haan, een hond en onze kinderen. Een sprong in het diepe, veel hulp, veel passie heeft ons nu gebracht tot waar wij nu zijn. Nog steeds trots op het ei, meer welzijn voor de kip en samen genietend en werkend in en voor onze omgeving.

Mergellandeieren zijn antibiotica-vrij, fipronil-vrij van vrije uitloop of overdekte uitloop. Onze kippen pikken met onbehandelde snavels naast het gras uit de wei in het Mergelland een veelzijdig voer van granen en mais. Non-GMO voer. Samen met de gegarandeerde versheid, zet u een gezond, verantwoord streekproduct op tafel. Wil je nog meer weten over hennen, eieren of ons bedrijf neem dan gerust contact met ons op, of loop eens langs. Het Savelsbos is binnen handbereik. In de achtertuin de Amerikaanse begraafplaats van Margraten. Daartussenin liggen onze akkers waar wij o.a. tarwe en mais telen.


Guus, Vera & kids Lardinois
Uitloop

Onze vrije uitloop kippen kunnen dagelijks scharrelen ( min 8 uur/dag) in de wei.

Onze eieren

Onze boer-der-ei automaat 24/7 zelfbediening voor verse eieren.

Over ons

Op Nederlands grondgebied zijn we een klein familiebedrijf dat met passie en trots gaat voor het beste eitje!

Klik op de afbeeldingen voor meer informatie.

Vrije uitloop én zonne-energie!

Vrije uitloop én zonne-energie!

Zon zowel in de wei als op het dak! In 2017 en 2018 wit in de wei bij MergellandEi

Eigen graanteelt

Eigen graanteelt

Op eigen akkers in het Mergelland. Kringloop!

Overdekte uitloop

Overdekte uitloop

Sinds 2004! Ons bruin MergellandEI.

Anti-biotica vrij

Anti-biotica vrij

Al meer dan 10 jaar maken we géén gebruik van antibiotica.
Daarnaast hebben we al enkele jaren Non GMO voer!

Onbehandelde snavels

Onbehandelde snavels

Onze kippen hebben het scherpe puntje aan de snavel behouden. We geven pikstenen en ruwvoer. De pikstenen worden ware kunstwerken! Bekijk ze live!

Meest recente berichten

  • Puzzelrit

    Deelnemers heel veel succes vandaag met de puzzelrit en onze kruiswoordpuzzel. Bij “over ons ” is heel veel info te verkrijgen. https://mergellandei.nl/?page_id=1801

    Heel veel plezier vandaag

    Read more

  • Broodje Hamburger

    Is het t weer, de tijd van t jaar, mijn eigen hormonale balans of mijn passie die mij doen watertanden als ik naar een plaatje van een broodje hamburger met ei kijk🤔😋😍..?

    Wat heb je nodig?

      5 Hamburgers ( je kan ze ook zelf maken met gehakt, ketjap, sambal, ui, ei, beschuit)
      10 Plakjes bacon/ontbijtspek
      5 plakken kaas
      1 rode of witte ui, gesneden in ringen
      Curry, ketchup, mayonaise òf zoete chilisaus
      Oh ja….5 🍳🥚🥚🥚🥚🥚eieren😍
      Augurken, in de lengte doorgesneden ( anders floepen 💨 ze er tussen uit😜)
      Sla
      Tomaten, in schijfjes gesneden
      Hamburger broodjes

    Aan de geng (werkwijze)

    Bak de bacon/ het spek in een koekenpan ( of leg de plakjes 10 min 180 C in de oven) . Bak dan de uienringen in de koekenpan.

    Meng de mayonaise met de chilisaus.

    Bak de hamburgers en verdeel de kaas in de laatste minuut over de burgers zodat deze kan smelten

    Bak de eieren.

    Snij de broodjes doormidden en bestrijk deze met de gewenste saus. Beleg de broodjes met uiten, sla, tomaat, augurk, hamburger met kaas en top dit af met een gebakken ei peper en zout.

    Deksel erop, een lange sateprikker door het broodje en smullen maar😋

    Smakelijk

    Read more

  • Shakshuka met brood

    Het fijne aan shakshuka is dat bijna iedereen de basis – tomatenblokjes en eieren – wel in huis heeft.

    Een ideaal gerecht om restjes groenten op te maken. Voeg bijvoorbeeld eens ui en spinazie toe of maak het met aubergine, paprika en feta.

    De day after doen we de shakshuka in de soep of in de quiche. H E E R L I J K

    INGREDIËNTEN
    • 400 gram tomatenblokjes
    • 100 gram witte bonen
    • 100 gram kidneybonen
    • 1 klein blikje tomatenpuree
    • 1 rode paprika
    • 1 teentje knoflook
    • 1 halve rode peper of theelepel cayennepeper
    • 1 theelepel komijnzaad
    • 1 theelepel chilipoeder (optioneel, voor de pittige eters)
    • 1 theelepel paprikapoeder (optioneel)
    • 4 eieren
    • Olijfolie
    • Zout naar smaak
    • Een flinke hand verse, platte peterselie (gehakt, voor de garnering)
  • En de boer en buurt bloeide op plan😀

    **Mogelijke tips van mensen die antwoorden

    ✅ uit de toeristenbelasting pot**

    Bloeiende akkerranden….. wie vindt dat nou niet mooi? Ja, wij ook. akkerbouwer en 🐔boer Mergellandei in het #buitengewoonbuitengebied van Gemeente Eijsden-Margraten

    Maar is het een taak van de boer? Zoveel brengt die akker ook niet op dus optimaal benutten.. dus wij zaaien ‘m niet in met bloemen. Ja, wel een mooie groenbemester dadelijk na de oogst.

    Maar kan t ook anders? Dat er een potje komt; je krijgt 20 cent per ingezaaide m2? Iedereen blij. Maar wie betaalt dat dan? De gemeente…is er overleg mogelijk?

    Hoe pakken we dat aan… als iemand een tip heeft om dit om gemeentelijk niveau te regelen, graag. We zijn al een imkercurus gestart echter imkers zijn er genoeg in Nederland. Tijd voor de solitaire bij🐝, hommels en vlinders🦋. Dus we houden t bij de CO2 producerende suikerbiet.

    Echter meer bloemen 🌸is voor iedereen leuker en beter. T is maar een wens…😀. We dachten eerst aan een koppeling via ons statiegeld systeem van onze eierautomaat. Dus bij aankoop krijg je een bloemmengsel, maar hoe is dan de controle daadwerkelijk in t veld?🤔 Ook weg… dus wordt m niet.

    We hebben plek zat voor bloemen in onze tuin. Dus dat is al geregeld zoals je kan zien op de foto’s.

    Tips, tops. We horen t graag. #bloeiendebuurenbuurt.

    Read more

  • Lemoncurd met meringue

    Lemoncurd met meringue

    Deeg

    • 200/250 gr bloem
    • 125 gr boter
    • 100/125 gr basterdsuiker
    • 1 klein ei of eidooier
    • 1 theelepel vanille extract/ 1 zakje vanille suiker
    • fijn gerapte schil van citroen
    • beetje zout

    Lemon Curd

    Read more

  • Dikke eier…

    Ze worden schaars en zijn zeer geliefd waardoor er momenteel een tekort aan is…oplossing is iets duurder ;))

    Read more

Video's

Maas en Mergelland 2017/2018

De streken van Wim 24 Kitchen

MergellandEi film 2016

Kort filmke van de terf 2016

De eerste MergellandEi film 2014

Contact

Mergelandei
Guus, Vera Lardinois
Keerestraat 3 Eckelrade
06 145 00 373 (Vera)
06 387 14 123 (Guus)
Eierautomaat atlijd open

  • Privacy beleid
  • Algemene Leverings en verkoopvoorwaarden
  • Over ons

    In 2004 ginge 2 serdelhunj d’r vandoor. Truuk noa ut zuiden en doa beginne mit ein nuu avontuur. Leas hie wiëer wat r toen gebeurde
    over ons

    nl Dutch
    X