MergellandEi MergellandEi MergellandEi is vrij van Fipronil Gelukkig werkt bij ons een biologische bestrijding. Wij leven mee met de collega’s die buiten hun schuld wel door deze problematiek zijn getroffen. Guus & Vera
  • Welkom bij MergellandEi

    Welkom bij MergellandEi



    Vrije


    Uitloop




    Alle eieren én kippen antibiotica-vrij

    Lees meer

  • Da's lekker van eigen vrije uitloopkip

    Da's lekker van eigen vrije uitloopkip



    Kippensoep

    Lees meer

  • Kom naar ons kijken!

    Kom naar ons kijken!



    Inloopuurtje

    elke eerste zaterdag van de maand
    10:30-11:30!

    Lees meer



  • Witte


    Kippen

    24/7 zelfbediening

    Lees meer



  • Boer-der-ei

    automaat

    zelfbediening 24 uur per dag

    Lees meer

  • één van onze acties maak kans op het gouden ei!

    één van onze acties maak kans op het gouden ei!



    Gouden Ei

    ANTIBIOTICA-VRIJ

    Lees meer

  • Dit zelf zien?

    Dit zelf zien?



    Iedere dag vrije uitloop

    Lees meer

  • Strip-kip...

    Strip-kip...



    Kipcam

    is weer in de lucht

    Lees meer

  • Remi

    Remi



    Fotosessie

    Lees meer



  • Overdekte


    Uitloop




    ook wel wintertuin genoemd

    Lees meer



  • Eigen


    Graanteelt

    Lees meer

  • Chicks are cool BIG Challenge 2015

    Chicks are cool BIG Challenge 2015



    Alpe d’Huzes

    Lees meer

  • Komt loore

    Komt loore



    Welkom, vraag naar de mogelijkheden

    Lees meer

  • Vrij in de wei

    Vrij in de wei



    Nieuwe doosjes

    Lees meer

Chicks are cool en we love eggs! Een baan brengt carrière; een boerenbestaan een leven

Samen met onze 3 kids runnen we deze kippenfarm met akkerbouw in Eckelrade sinds 2004 ! Gewenste kleinschaligheid met grondgebonden veehouderij met natuurlijke kringloop van mineralen optimaal benut! Toen we deze locatie kochten woonden we nog in Midden-Limbug en hadden 10 kippen, een haan, een hond en onze kinderen. Een sprong in het diepe, veel hulp, veel passie heeft ons nu gebracht tot waar wij nu zijn. Nog steeds trots op het ei, meer welzijn voor de kip en samen genietend en werkend in en voor onze omgeving.

Mergellandeieren zijn antibiotica-vrij, fipronil-vrij van vrije uitloop of overdekte uitloop. Onze kippen pikken met onbehandelde snavels naast het gras uit de wei in het Mergelland een veelzijdig voer van granen en mais. Non-GMO voer. Samen met de gegarandeerde versheid, zet u een gezond, verantwoord streekproduct op tafel. Wil je nog meer weten over hennen, eieren of ons bedrijf neem dan gerust contact met ons op. Elke eerste zaterdag van de maand hebben we een inloopuurtje van 10:30-11:30.
Het Savelsbos is binnen handbereik. In de achtertuin de Amerikaanse begraafplaats van Margraten. Daartussenin liggen onze akkers waar wij o.a. tarwe en mais telen.


Guus, Vera & kids Lardinois
Uitloop
Onze vrije uitloop kippen kunnen dagelijks scharrelen ( min 8 uur/dag) in de wei.
Onze eieren
Onze boer-der-ei automaat 24/7 zelfbediening voor verse eieren.
Over ons
Op Nederlands grondgebied zijn we een klein familiebedrijf dat met passie en trots gaat voor het beste eitje!

Klik op de afbeeldingen voor meer informatie.

Vrije uitloop én zonne-energie!

Vrije uitloop én zonne-energie!

Zon zowel in de wei als op het dak! In 2017 en 2018 wit in de wei bij MergellandEi
Eigen graanteelt

Eigen graanteelt

Op eigen akkers in het Mergelland. Kringloop!
Overdekte uitloop

Overdekte uitloop

Sinds 2004! Ons bruin MergellandEI.
Anti-biotica vrij

Anti-biotica vrij

Al meer dan 10 jaar maken we géén gebruik van antibiotica. Daarnaast hebben we al enkele jaren Non GMO voer!
Onbehandelde snavels

Onbehandelde snavels

Onze kippen hebben het scherpe puntje aan de snavel behouden. We geven pikstenen en ruwvoer. De pikstenen worden ware kunstwerken! Bekijk ze live!

Meest recente berichten

  • Controle, controle

    Controle, controle

    Dinsdag werden we weer eens bezocht door 2 controleurs. Het is goed dat t gebeurt maar de tijd en t geld wat er mee gemoeid is, is toch steeds flink. Afgelopen dinsdag waren we alleen al met t bezoek 5,5 uur zoet. IN het begin van het jaar hadden we de Nederlandse keuring. Halverwege het voorjaar de controle van het NL en Duitse certificaat en afgelopen dinsdag de Duitse keuring. Daarnaast

    Read more

  • Soepkip!

    Soepkip!

    Ja onze soepkippen hebben in onze wei en stal geleefd en kennen dus ook geen chemische bestrijding tegen vogelmijt. Dus Fipronil- en antibiotica-vrij.   Bij deze een lekker recept kippenbouillon pan groentenDe perfect bouillon heeft een krachtige, volle smaak. Goed om te weten is dat het geheim in de ‘belletjes’ zit: die moeten af en toe naar boven komen. Met dit recept zet u in zeven stappen een overheerlijke soep op tafel.
    Deze bouillon is van een hele soepkip getrokken. Dat zorgt voor extra smaak. Een soepkip is een oudere kip van circa. 2 jaar oud – onze legkip die vrij in de wei haar diensten bewezen heeft. De smaak van een oudere kip is beter, maar het vlees kan wat taaier zijn. In Nederland worden soepkippen nauwelijks meer gebruikt in de keuken en de meeste Hollandse soepkippen worden dan ook geëxporteerd. Ingrediënten:
    • -1 grote ui, met schil
    • -4 wortels
    • -4 stengels bleekselderij
    • -1 prei
    • -1 soepkip
    • -10 takjes tijm
    • -foelie erbij is ook lekker
    • -10 takjes peterselie
    • -2 laurierblaadjes
    • -10 zwarte peperkorrels
    • -koud water
    • -zout
    • -citroensap naar smaak
      STAP 1 Snijd de ui doormidden en snijd de wortels en de bleekselderij in grote stukken. Maak de prei schoon en snijd in grote stukken. Doe de soepkip met alle ingrediënten behalve het zout en het citroensap in een grote pan. STAP 2 Giet er net zoveel water bij tot de kip ruim onder staat. Breng het water net aan de kook. Zet het vuur dan zo hoog dat er af en toe kleine belletjes naar boven komen. Doe geen deksel op de pan zegt t recept maar dat doe ik wel (bij stap 4 hoef ik nooit water toe te voegen) STAP 3 Verwijder als u van een heldere bouillon houdt het eerste uur elke 10 tot 15 minuten het bruinige schuim van de soep met een schuimspaan of zeefje. Schuim als het nodig is na die tijd de bouillon nog 1 à 2 keer af. Ik doe dit nooit! STAP 4 Laat de soep nog ongeveer 5 tot 7 uur trekken. Controleer regelmatig of de kip nog onder water staat en voeg indien nodig nog wat heet water toe. Er moeten nog steeds alleen af en toe wat belletjes naar boven komen. STAP 5 Filter de bouillon door een schone doek in een zeef en laat afkoelen. Zet de bouillon hierna in de koelkast om door en door koud te worden. Ook dit doe ik enkel door een zeef. STAP 6 Pluk het kippenvlees van het karkas en gebruik het eventueel in de soep of in een salade. STAP 7 Verwijder na afkoeling het gestolde vet van de bouillon en breng de bouillon op smaak met zout en eventueel een scheutje citroensap Verse bouillon op voorraad De bouillon blijft in de koelkast circa 3 dagen goed. In de vriezer is de bouillon ca. 3 maanden houdbaar. Vries de bouillon in kleine porties in, bijvoorbeeld in een ijsblokjesvorm. Aziatische variatie Het principe is hetzelfde, maar de smaak van de soep wordt door het gebruik van andere groenten en kruiden heel bijzonder. De Aziatische bouillon smaakt bijvoorbeeld heerlijk in een gevulde noedelsoep. Vervang hiervoor de tijm, peterselie, laurierblaadjes en de peperkorrels door een stukje gember ter grootte van een vingerkootje, 3 tenen knoflook, 1 stengel citroengras en eventueel 1 rode peper.   img_3878.jpg Het zijn onze eigen kippen en panklaar!!!

    Read more

  • Geen Fipronil in MergellandEi

    Geen Fipronil in MergellandEi

    Eieren besmet met Fipronil zijn in het nieuws. Dit middel is door het bedrijf Chickfriend illegaal gebruikt bij kippenboeren tegen het bestrijden van bloedluizen. MergellandEi heeft hier niets mee van doen. Wij gebruiken geen bestrijdingsmiddelen tegen bloedluizen. De eieren zijn niet besmet met Fipronil. U kunt gerust een MergellandEi blijven eten.  
          Er is een nieuwe app die supersnel werkt voor al uw eieren. Genaamd “EI Veilig?” >>
      meer info hier. Ook Duitsland heeft een lijst met Belgische, Duitse en Nl ei nummers. >>Klik hier voor de update van onderstaande lijst   Schermafbeelding 2017-08-12 om 11.38.40Schermafbeelding 2017-08-12 om 11.38.57 Als u toch een besmet ei heeft gegeten dan maakt u zich geen zorgen want de media maakt gebruik om de boer een flinke loer te draaien al keuren wij het gebruik niet goed van dit middel!!! . Schande zoals de media onze sector

    Read more

  • Biologische bestrijding

    ONZE EIEREN EN KIPPEN ZOWEL WIT ALS BRUIN ZIJN VEILIG EN VRIJ VAN FIPRONIL!
    UNSERE EIER UND HUHNER SIND FREI VON FIPRONIL

    Wij hebben sinds 2006 een biologische bestrijding voor de vogelmijt.  (De vogelmijt  is een parasiet die voorkomt op wilde en tamme vogels. Ook kunnen ze vóórkomen op huisdieren zoals katten, konijnen en knaagdieren zoals de hamster, muis of gerbil.) Vandaar houden wij graag mens en dier uit onze wei.
    Momenteel is er in t nieuws dat collegae pluimveehouders een chemisch middel, Fipronil, helaas hebben gebruikt tegen deze mijt. (Vele van hen wisten niet dat het voor ons onbekende CHICKFRIEND deze rotzooi er tussen mengde)! Weer een dieptepunt in onze sector wat helaas collegae treft.
    WIJ HEBBEN DIT NOOIT GEBRUIKT EN ZULLEN DAT OOK NOOIT DOEN!

    Read more

  • Dikke eier…

    Ze worden schaars en zijn zeer geliefd waardoor er momenteel een tekort aan is…oplossing is iets duurder ;))

    Read more

  • Hooien

    IMG_20170620_152221-ANIMATION

    Read more

Contact

Mergelandei
Guus & Vera Lardinois
Keerestraat 3 Eckelrade
06 145 00 373
Eierautomaat atlijd open

Over ons

In 2004 ginge 2 serdelhunj d’r vandoor. Truuk noa ut zuiden en doa beginne mit ein nuu avontuur. Leas hie wiëer wat r toen gebeurde
over ons

nl Dutch
X