MergellandEi MergellandEi MergellandEi is vrij van Fipronil Gelukkig werkt bij ons een biologische bestrijding. Wij leven mee met de collega’s die buiten hun schuld wel door deze problematiek zijn getroffen. Guus & Vera
  • Welkom bij MergellandEi

    Welkom bij MergellandEi



    Vrije


    Uitloop




    Alle eieren én kippen antibiotica-vrij

    Lees meer

  • Da's lekker van eigen vrije uitloopkip

    Da's lekker van eigen vrije uitloopkip



    Kippensoep

    Lees meer

  • Kom naar ons kijken!

    Kom naar ons kijken!



    Inloopuurtje

    elke eerste zaterdag van de maand
    10:30-11:30!

    Lees meer

  • test

    test

  • Kiep kiep hoera

    Kiep kiep hoera



    Winactie


    ter ere van




    verjaardag kippen

    Lees meer



  • Witte


    Kippen

    24/7 zelfbediening

    Lees meer



  • Boer-der-ei

    automaat

    zelfbediening 24 uur per dag

    Lees meer

  • één van onze acties maak kans op het gouden ei!

    één van onze acties maak kans op het gouden ei!



    Gouden Ei

    ANTIBIOTICA-VRIJ

    Lees meer

  • Dit zelf zien?

    Dit zelf zien?



    Iedere dag vrije uitloop

    Lees meer

  • Strip-kip...

    Strip-kip...



    Kipcam

    is weer in de lucht

    Lees meer

  • Remi

    Remi



    Fotosessie

    Lees meer



  • Overdekte


    Uitloop




    ook wel wintertuin genoemd

    Lees meer



  • Eigen


    Graanteelt

    Lees meer

  • Chicks are cool BIG Challenge 2015

    Chicks are cool BIG Challenge 2015



    Alpe d’Huzes

    Lees meer

  • Komt loore

    Komt loore



    Welkom, vraag naar de mogelijkheden

    Lees meer

  • Vrij in de wei

    Vrij in de wei



    Nieuwe doosjes

    Lees meer

Chicks are cool en we love eggs! Een baan brengt carrière; een boerenbestaan een leven

Samen met onze 3 kids runnen we deze kippenfarm met akkerbouw in Eckelrade sinds 2004 ! Gewenste kleinschaligheid met grondgebonden veehouderij met natuurlijke kringloop van mineralen optimaal benut! Toen we deze locatie kochten woonden we nog in Midden-Limbug en hadden 10 kippen, een haan, een hond en onze kinderen. Een sprong in het diepe, veel hulp, veel passie heeft ons nu gebracht tot waar wij nu zijn. Nog steeds trots op het ei, meer welzijn voor de kip en samen genietend en werkend in en voor onze omgeving.

Mergellandeieren zijn antibiotica-vrij, fipronil-vrij van vrije uitloop of overdekte uitloop. Onze kippen pikken met onbehandelde snavels naast het gras uit de wei in het Mergelland een veelzijdig voer van granen en mais. Non-GMO voer. Samen met de gegarandeerde versheid, zet u een gezond, verantwoord streekproduct op tafel. Wil je nog meer weten over hennen, eieren of ons bedrijf neem dan gerust contact met ons op. Elke eerste zaterdag van de maand hebben we een inloopuurtje van 10:30-11:30.
Het Savelsbos is binnen handbereik. In de achtertuin de Amerikaanse begraafplaats van Margraten. Daartussenin liggen onze akkers waar wij o.a. tarwe en mais telen.


Guus, Vera & kids Lardinois
Uitloop
Onze vrije uitloop kippen kunnen dagelijks scharrelen ( min 8 uur/dag) in de wei.
Onze eieren
Onze boer-der-ei automaat 24/7 zelfbediening voor verse eieren.
Over ons
Op Nederlands grondgebied zijn we een klein familiebedrijf dat met passie en trots gaat voor het beste eitje!

Klik op de afbeeldingen voor meer informatie.

Vrije uitloop én zonne-energie!

Vrije uitloop én zonne-energie!

Zon zowel in de wei als op het dak! In 2017 en 2018 wit in de wei bij MergellandEi
Eigen graanteelt

Eigen graanteelt

Op eigen akkers in het Mergelland. Kringloop!
Overdekte uitloop

Overdekte uitloop

Sinds 2004! Ons bruin MergellandEI.
Anti-biotica vrij

Anti-biotica vrij

Al meer dan 10 jaar maken we géén gebruik van antibiotica. Daarnaast hebben we al enkele jaren Non GMO voer!
Onbehandelde snavels

Onbehandelde snavels

Onze kippen hebben het scherpe puntje aan de snavel behouden. We geven pikstenen en ruwvoer. De pikstenen worden ware kunstwerken! Bekijk ze live!

Meest recente berichten

  • Kipster versus MergellandEi

    Kipster versus MergellandEi

    De kipster kip is dezelfde witte kip die bij ons mag rondlopen vrij in de wei. De Dekalb white. Een vlieger, een springer, licht van gewicht,  moeilijk aaibaar en lekkere witte eitjes. Waar de bruine kippen ons achterna lopen lopen de witte van ons af. Ze legt inderdaad mooie witte eieren van iets lager gewicht dan haar bruine collega die bij ons in de overdekte uitloop rondscharrelt. We zijn beide geen grote legbedrijven; bij ons scharrelen 18.000 kippen en bij Kipster 24.000. Veel media aandacht heeft Kipster wat op zich vernieuwend is in de pluimveehouderij. Iets verzinnen wat weliswaar al aanwezig is echter een totaalplaatje bieden met een aparte uitziende stal én niet onbelangrijk de afzet vooraf regelen zodat je weet wat je voor een ei krijgt. De eieren worden via de Lidl verkocht in een doosje van 5. Wij zelf zijn er ook geweest om inspiratie op te doen. Vernieuwend waren zeker de pr borden en t mooie afzuigsysteem en afwerking van de overdekte wintertuin. Ook de doosjes inpakmachine was een mooi object. Een bezoekje waard als u in de omgeving Oirlo bent! Bij Mergellandei gebruiken we al sinds 2006 roofmijten (1e NL test bedrijf) voor bloedluis bestrijding en lopen de kippen vrij in de wei waar ze echt een wurmke kunnen pakken. Op ons dak liggen al 7 jaar zonnepanelen die meer dan  65% van onze energie inclusief ons huishouden opwekken. Graanteelt , mais en tarwe, hebben we op onze eigen akkers maar t voer komt via de voerleverancier totaal in onze bulk. De opslagcapaciteit voor verse granen is onvoldoende bij ons. Bij kipster gaan ze de kip gedeeltelijk voeden met reststromen van bewerkte voedingsmiddelen waar veel verborgen additieven in zitten. Dat is een hele uitdaging! Daarbij succes en we zijn ook hier nieuwsgierig na. Onze eigen erwtenteelt bijvoorbeeld was vorig jaar niet van die kwaliteit dat we onze kippen die niet toevertrouwden. Samen komen we wellicht verder. We kwamen tot de conclusie dat onze kippen het erg goed hebben, ze hebben een vrije uitloop naar de wei, 4m2 per kip, die enorm is ten opzichte van de ren bij Kipster. Ook wormpjes trekken is een dagelijks feestje voor de kip. Zo heeft elk concept haar voor- en nadelen. Ieder mens is uniek, ieder bedrijf is uniek. Is de een beter dan de ander? Alles heeft voor en nadelen; daarom samen sterk voor het NL Ei en zoek hetgeen wat bij je past en geniet van gezonde voeding. We liggen mooi op koers  met ons bedrijf dat dit jaar 14 jaar bestaat.  Bij de eierenautomaat hebben we een kleine ren die ook toegankelijk is voor onze kippen vanuit onze wei waar u ze kunt bekijken. Geniet van de kip en zeker het gezonde eitje!! Zeker voor het ontbijt is  eiwitrijke voeding een aanrader! Zelf gooien we 3 eitjes in de pan, roerei, met enkel een kop thee of koffie, gebaseerd op Paleo. Probeer het eens zonder brood en laat u verrassen. Heeft u tips voor onze koers dan horen wij het altijd graag; app of mail ons.0614500373 / ino@mergellandei.nl

    Read more

  • Uitslag Loterij

    Uitslag Loterij

    Read more

  • Paleo en eieren

    Paleo Een paar schermafbeeldingen van de Paleo website. Lees t eens.  

    Read more

  • Kieperderkiep Hoera

    Kieperderkiep Hoera

    Vandaag worden onze kippen 1 jaar.  Om dat te vieren ligt in onze eierautomaat bij elke aankoop een nummertje.  De winnaar krijgt een vlaai van de bekker! Trekking is zondag via Facebook en website. Alvast succes, smakelijk en fijn weekend!

    Read more

  • Controle, controle

    Controle, controle

    Dinsdag werden we weer eens bezocht door 2 controleurs. Het is goed dat t gebeurt maar de tijd en t geld wat er mee gemoeid is, is toch steeds flink. Afgelopen dinsdag waren we alleen al met t bezoek 5,5 uur zoet. IN het begin van het jaar hadden we de Nederlandse keuring. Halverwege het voorjaar de controle van het NL en Duitse certificaat en afgelopen dinsdag de Duitse keuring. Daarnaast

    Read more

  • Soepkip!

    Soepkip!

    Ja onze soepkippen hebben in onze wei en stal geleefd en kennen dus ook geen chemische bestrijding tegen vogelmijt. Dus Fipronil- en antibiotica-vrij.   Bij deze een lekker recept kippenbouillon pan groentenDe perfect bouillon heeft een krachtige, volle smaak. Goed om te weten is dat het geheim in de ‘belletjes’ zit: die moeten af en toe naar boven komen. Met dit recept zet u in zeven stappen een overheerlijke soep op tafel.
    Deze bouillon is van een hele soepkip getrokken. Dat zorgt voor extra smaak. Een soepkip is een oudere kip van circa. 2 jaar oud – onze legkip die vrij in de wei haar diensten bewezen heeft. De smaak van een oudere kip is beter, maar het vlees kan wat taaier zijn. In Nederland worden soepkippen nauwelijks meer gebruikt in de keuken en de meeste Hollandse soepkippen worden dan ook geëxporteerd. Ingrediënten:
    • -1 grote ui, met schil
    • -4 wortels
    • -4 stengels bleekselderij
    • -1 prei
    • -1 soepkip
    • -10 takjes tijm
    • -foelie erbij is ook lekker
    • -10 takjes peterselie
    • -2 laurierblaadjes
    • -10 zwarte peperkorrels
    • -koud water
    • -zout
    • -citroensap naar smaak
      STAP 1 Snijd de ui doormidden en snijd de wortels en de bleekselderij in grote stukken. Maak de prei schoon en snijd in grote stukken. Doe de soepkip met alle ingrediënten behalve het zout en het citroensap in een grote pan. STAP 2 Giet er net zoveel water bij tot de kip ruim onder staat. Breng het water net aan de kook. Zet het vuur dan zo hoog dat er af en toe kleine belletjes naar boven komen. Doe geen deksel op de pan zegt t recept maar dat doe ik wel (bij stap 4 hoef ik nooit water toe te voegen) STAP 3 Verwijder als u van een heldere bouillon houdt het eerste uur elke 10 tot 15 minuten het bruinige schuim van de soep met een schuimspaan of zeefje. Schuim als het nodig is na die tijd de bouillon nog 1 à 2 keer af. Ik doe dit nooit! STAP 4 Laat de soep nog ongeveer 5 tot 7 uur trekken. Controleer regelmatig of de kip nog onder water staat en voeg indien nodig nog wat heet water toe. Er moeten nog steeds alleen af en toe wat belletjes naar boven komen. STAP 5 Filter de bouillon door een schone doek in een zeef en laat afkoelen. Zet de bouillon hierna in de koelkast om door en door koud te worden. Ook dit doe ik enkel door een zeef. STAP 6 Pluk het kippenvlees van het karkas en gebruik het eventueel in de soep of in een salade. STAP 7 Verwijder na afkoeling het gestolde vet van de bouillon en breng de bouillon op smaak met zout en eventueel een scheutje citroensap Verse bouillon op voorraad De bouillon blijft in de koelkast circa 3 dagen goed. In de vriezer is de bouillon ca. 3 maanden houdbaar. Vries de bouillon in kleine porties in, bijvoorbeeld in een ijsblokjesvorm. Aziatische variatie Het principe is hetzelfde, maar de smaak van de soep wordt door het gebruik van andere groenten en kruiden heel bijzonder. De Aziatische bouillon smaakt bijvoorbeeld heerlijk in een gevulde noedelsoep. Vervang hiervoor de tijm, peterselie, laurierblaadjes en de peperkorrels door een stukje gember ter grootte van een vingerkootje, 3 tenen knoflook, 1 stengel citroengras en eventueel 1 rode peper.   img_3878.jpg Het zijn onze eigen kippen en panklaar!!!

    Read more

Contact

Mergelandei
Guus & Vera Lardinois
Keerestraat 3 Eckelrade
06 145 00 373
Eierautomaat atlijd open

Over ons

In 2004 ginge 2 serdelhunj d’r vandoor. Truuk noa ut zuiden en doa beginne mit ein nuu avontuur. Leas hie wiëer wat r toen gebeurde
over ons

nl Dutch
X